Kręci Cię eleganckie szkło do piwa, ale nie wiesz, skąd je wziąć? W tych miejscach znajdziesz wszystko, czego chcesz. Łatwo się mówi o degustacji wywarów z dedykowanego szkła, jeśli posiada się całą gablotę pokali i szklanek. A co w przypadku początkujących, którzy w domu znajdą być może jakiś kufel, a w najlepszym wypadku kieliszek do wina? Takie osoby powinny co prędzej zapolować na jakieś lepsze okazy. FESTIWALE PIWNE Jeżeli przed zakupem lubisz dany towar dokładnie obejrzeć i potrzymać w dłoni, najlepiej będzie, gdy wybierzesz się na festiwal piwa. Praktycznie każda wielka aglomeracja ma przynajmniej jeden event (że wymienię Warszawę, Kraków, Wrocław, Poznań, Lublin, Trójmiasto, Katowice, Łódź). Do tego dochodzą liczne mniejsze wydarzenia, na których pojawiają się browary. Z roku na rok robi się ich coraz więcej. Najbardziej oczywistym wyborem jest kupno szkła festiwalowego. Jeśli komuś udało się być w ciągu ostatnich 12 miesięcy na wszystkich festiwalach, w swojej kolekcji ma na pewno (część z nich możecie zobaczyć na tytułowej mozaice): Teku IPA, Stout i Wheat Glass Craft Master One Sensoric Pokal Tumbler Hamburg Munique Saveur Niuchter Dodatkowo znaczna część wystawców przywozi swoje brandowane szkło na duże imprezy. Na stoiskach Pinty znajdziecie efektowny model Edel, a u chłopaków z Kraftwerka pękaty Snifter. Swoje fanty wożą też ekipy AleBrowaru, Browaru Na Jurze, Brokreacji, Kingpina… Mógłbym wymieniać w nieskończoność. Słowem: w czasie dobrej imprezy lekką ręką możesz wydać więcej na szkło niż samo piwo. SKLEPY SPECJALISTYCZNE Na zakupy warto też wybrać się do sklepów dedykowanych dobremu piwu. W 95%, w jakich bywam, znajduje się przynajmniej kilka wzorów szkła do piwa. Głównie są to oczywiście okazy brandowane przez polskie browary, czasami trafią się szkła festiwalowe, nie brakuje również okazów z zagranicy. Dominują sztuki belgijskie, w końcu tam każdy browar ma parcie na posiadanie własnego, unikatowego modelu. Warto wybrać się także do poczciwej Ikei. Tam w dziale z naczyniami znajdziecie kilka wzorów, pokal nieco przypominający Snifter, szklankę do Weizena czy Shaker. Szkoda tylko, że tamtejsi mocodawcy nie ogarniają nazewnictwa i wszystkie naczynia jak leci nazywają szklankami. Nawet te z nóżką. Dla przypomnienia: naczynie z nóżką to pokal, a nie szklanka! Polecam zwracać uwagę na wielopaki dostępne także w zwykłych sieciówkach. Często takie marki, jak Browar w Grodzisku, Fortuna oraz Kormoran szykują dla swoich fanów naprawdę ładne szkło. Są one dostępne w zestawach z piwami browarów. Szukajcie ich np. w Carrefourze, Inter Marche czy Auchanie – jest ich tam na pęczki. Mnie najbardziej podoba się szkło do grodzisza – kulawe sensorycznie, ale za to jakże piękne. Popatrzcie sami! INTERNET Jeśli nie chce Ci się chodzić po sklepach, z pomocą przyjdzie oczywiście internet. Oto kilka stron, które polecam: Allegro – to na dobry, oczywisty początek. Znajdziecie tu głównie wzory znane z Ikei oraz kilka wymyślnych kufli; Krosno – czyli duma mojego rodzinnego miasta, która niedawno zauważyła, że w Polsce dzieje się rewolucja piwna i warto w niej uczestniczyć. Najbardziej fikuśne komplety szybko schodzą, więc radzę się pośpieszyć z kupnem (nie wiadomo, kiedy będą „reedycje”). PS: niedługo w dziale szklanki pojawi się nowy wzór szkła do pszenicy. Kufler – doskonale wyposażony sklep dedykowany wyłącznie szkłu do piwa. Znajdziecie tu zarówno elegancko zapakowane pojedyncze sztuki szklanek i pokali, jak i zestawy degustacyjne, w sam raz na prezent. – sklep z asortymentem kuchennym ma w swojej ofercie także szkło do piwa. Głównie podstawowe, ale w dość szerokiej ofercie. – to z kolei sklep przeznaczony dla lokali gastronomicznych, jednak wybór piwnych szkieł robi wrażenie. Sporo tu wzorów, których w polskich piwnym internecie nie uświadczysz, np. od firmy Libbey. Smak Piwa – jeśli interesują Cię brandowane szkła z zagranicy, śmiało zaglądnij do sklepu tej popularnej hurtowni piwa. W ofercie szklanki, pokale w tym Teku, kielichy i Sniftery. Na koniec ważna uwaga: przed zakupami musisz zdać sobie sprawę, że szkło do piwa w zdecydowanej większości jest droższe od samego napoju, dlatego musisz przygotować się na solidny wydatek, by uzbierać wszystkie egzemplarze. Na szczęście taki zakup wystarcza na dłużej, niż butelka napoju. 😉 (Visited 32 370 times, 6 visits today)
Rodzaje opakowań. Jak zamówić. EB to legendarna marka, która w latach 90-tych, była jednym z najpopularniejszych piw w kraju. Wnosiła w naszą szarą rzeczywistość powiew świeżości, wtedy cieszyliśmy się tym, biorąc życie na luzie, spontanicznie i z lekkością. EB ma wyjątkowy orzeźwiający smak, złocisty kolor i przyjemną
Jeden z pierwszych warszawskich multitapów i miejsce kultowe dla wielu fanów rzemieślniczego piwa. Jeśli szukacie dobrego pubu blisko centrum miasta, warto wpaść do KiKu przy nowogrodzkiej na kufel India Pale Ale z rodzimych browarów. Lokal przy Nowogrodzkiej może pochwalić się w sumie dwunastoma kranami. Pub na Żoliborzu ma ich “tylko” siedem. Jedno piwo to wydatek od 10 do 15 złotych. Czytaj też: Puby w Warszawie: Podpowiadamy, gdzie iść ze znajomymi [PRZEGLĄD] Zobaczcie też: Jack's Cinema. Restauracja i kino w centrum Warszawy Kufle i KapslePrzez ostatnie lata obserwujemy w Warszawie prawdziwy wysyp ciekawych miejsc oferujących niemal każdy dostępny na rynku styl i rodzaj piwa. Kliknij w zdjęcie i zobacz naszą galerię wartych odwiedzenia lokali!Polecane ofertyMateriały promocyjne partnera
PIWO BEZALKOHOLOWE. Cena: 5,50 PLN. Aktualizacja koszyka… Piwo Svijanský Rytíř 12° Czeska apteka Absynt
EDIT: Uwaga! Już niedługo w sprzedaży mój pierwszy e-book: „Przewodnik po Czechach. Emigracja”! Jeśli myślisz o wyprowadzce do Czech, to jest pozycja dla Ciebie! Zapisz się na listę chętnych już dziś! Cześć tu Wielkopolski Piwosz czyli Jan Pasiński z bloga Piwna Kompania. Zostałem poproszony by napisać gościnną notkę – krótki przewodnik po czeskim piwie. Niby fajna, ciekawa i poruszająca mózg sprawa, ale szczerze gorszej zagwostki dostać nie mogłem…Jak tu streścić tyle wieków warzenia, stylów, historii, które się przewinęło? Próbować będę pisać o najważniejszych rzeczach nie wchodząc w szczegóły, gdyż dla mnie skończy się zaniedbaniem innych obowiązków, a dla Was co raz częstszym mruganiem oczu. Czeskie piwowarstwo Czym właściwie charakteryzuje się czeskie piwowarstwo? Na początku należy skupić się na głównym nurcie: piwo, o którym zapewne myślicie będąc w hospodzie to kufel pełny złocistego trunku z pianą na dwa palce podany do knedlików. Jeżeli macie taki obraz w głowie musicie wiedzieć, że przed Wami stoi piwo dolnej fermentacji, najpewniej tzw. jasny eurolager. Górna i dolna fermentacja Wyróżnia się dwa gatunki piw: dolnej oraz górnej fermentacji czyli tzw. Lagery (dolna) oraz ALE (górna). Te dwa gatunki różnią się rzeczą najbardziej podstawową w piwowarstwie, a mianowicie temperaturą pracy drożdży. Przy dolnej fermentacji drożdże pracują w zakresie temperatur od 8 do 12 stopni Celsjusza. Im niższa temperatura, tym drożdże będą potrzebowały więcej czasu, by przerobić cukier prosty na pożądany przez Was alkohol 🙂 Natomiast przy górnej fermentacji zalecana temperatura mieści się w granicach 18-22 stopnie Celsjusza. Oczywiście ,,dolniaki” czy ,,górniaki” mogą pracować w innym zakresie, ale trzeba liczyć się z niepożądanymi efektami w aromacie czy w smaku. Dolne mogą pracować jak górniaki, ale na odwrót już nie. Piwna rewolucja Jeszcze do nie dawna, mniej więcej do połowy XIX wieku, najpopularniejszym typem na świecie były piwa typu ALE. Jednak wraz z rozwojem przemysłu i umiejętnością panowania nad temperaturą, ludzie zaczęli warzyć Lagery (dolna fermentacja była znana od mniej więcej XVI wieku, ale nie zyskała wtedy na popularności). Dlaczego dopiero w XIX wieku? Lagery powstawały w nowoczesnych browarach, a te mogły pozwolić sobie na drogi sprzęt potrzebny do warzenia, jak i filtracji. Ludzie zachwycili się klarownym, złocistym wyglądem i nowym, zadziwiającym aromatem i smakiem. To jest ten moment, w którym zastanawiacie się, po co ten przydługi wstęp – już tłumaczę. Zgadnijcie, gdzie rozpoczęła się lagerowa rewolucja? W Pilźnie. Czeska rewolucja Czesi piwem stali od zarania dziejów: przez wiele wieków browary stanowiły nie raz o być, albo nie być czy to miast czy władców. Należały do władców, książąt, mieszczan, a później także do dużych spółek. Wiek rewolucji przemysłowej okazał się być początkiem złotej ery dla lagerów, ale krachem dla browarów, które warzyły tradycyjne piwa ALE. Chcąc utrzymać się na rynku musiały przestawić się na warzenie piw dolnej fermentacji, zrobiły to na tyle skutecznie, że teraz jak myślicie o czeskim piwie myślicie o piwku z drugiego akapitu 🙂 No dobrze, a dlaczego czeskie piwo smakuje inaczej? Niektórzy twierdzą, że przez wodę, co także może być prawdą, ponieważ ma ona kluczowy wpływ na piwo. Tradycyjne pilsy warzone są na miękkiej wodzie. Jednak kluczowym aspektem zdają się być: słód pilzneński- ma on charakterystyczny aromat i smak, coś na kształt gotowanych warzyw czy masła. Lekko mdły – nie można go pomylić z żadnym innym słodem. drożdże- Wyeast Budvar, Wyeast Lager etc. (dolniaki) chmiel- Saaz/Żatecki nadaje również charakterystyczny aromat trawy, lekkiego skunksa czy w smaku jednowymiarową, raczej ostrą goryczkę. Pilsy zawładnęły światem, stały się najpopularniejszym stylem na świecie. Szkoda, że tak wiele koncernów warzy je źle. Tak naprawdę zrobienie poprawnego Pilsa jest bardzo trudne i wymaga ogromnego wysiłku. Piwo w czeskiej hospodzie – krótki przewodnik Jeżeli znajdziecie się w czeskiej knajpie, całkiem prawdopodobne jest, że zobaczycie tablicę z wypisanymi nazwami piw oraz z wartościami np. 10, 11 i 12. Nie oznaczają one objętości alkoholu, a po prostu ekstrakt. W Czechach w ten właśnie sposób oznacza się moc. Jeżeli idziesz na długi wieczór i zaczynasz dosyć wcześnie, z pewnością powinieneś raczyć się 10-tką, zawartość alkoholu będzie się mieścić w zakresie 3,5-4 %. Ludzie zamawiają piwa mówiąc ,,Proszę 10-tkę” – często nie zważając na browar. Możecie także spotkać się czymś takim jak pivo rezane czyli piwo rżnięte. Cały myk polega na tym, że miesza się w szkle dwa piwa: jasne (svetle) i ciemne (tmave). Robi to dla Was barman na Waszych oczach. Dziwne? W Czechach norma. W niektórych hospodach zwyczajem wciąż jest, że w momencie, w którym wypijecie kufel piwa i odstawicie go na bok, przejdzie kelner zbierając szkło i wróci po chwili z pełnym szkłem. Rewolucja ogarnia świat… Jednak czeskie, polskie czy amerykańskie piwa to nie tylko lagery. Na szczęście! Od paru lat przez Europę przetacza się piwna rewolucja: zmienia ona podejście konsumentów, pozwala rozwijać się małym browarom i wreszcie cieszyć się czymś więcej aniżeli tylko złocistym, filtrowanym piwem. Piwna rewolucja oparła się na tradycyjnym stylu: na ALE. Powstało mnóstw odmian tego gatunku, które łamią konwenanse i zmuszają do przecierania oczu ze zdumienia jakie piwa powstają. O nich własnie jest mój blog, moja pasja. Piwa rzemieślnicze czy inaczej kraftowe propaguję, a także picie z rozsądkiem i smakiem. Jeżeli spodobał Ci się gościnny wpis i chcesz być na bieżąco z fascynującym światem kraftu zapraszam na: I na mój kanał na youtubie: Natomiast przykładowe czeskie kraftowe piwa znajdziesz np. tutaj: Do usłyszenia! Wielkopolski Piwosz
VWus. piwo czeska szyszka gdzie kupić
